當(dāng)今全民創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，各行各業(yè)的店鋪為拉攏顧客都會(huì)通過(guò)門店促銷活動(dòng)，來(lái)帶動(dòng)潛在消費(fèi)者的購(gòu)買熱情，從而提升店鋪的銷量和市場(chǎng)占有率。投資開零食加盟店也一樣。如今，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者都開起了品牌零食加盟店，但其中很多投資創(chuàng)業(yè)者對(duì)與零食店鋪的日常管理經(jīng)營(yíng)卻沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，從而對(duì)如何提高零食店的收益更是一無(wú)所知。雖然現(xiàn)在休閑食品市場(chǎng)行情不錯(cuò)，但是休閑食品店也不是隨便開開就能盈利賺錢的。
地址選擇很重要
一個(gè)好的休閑零食加盟店選址能讓店鋪很快打開當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，很快地吸引消費(fèi)者使得店鋪能夠長(zhǎng)久持續(xù)的發(fā)展。但哪類地段對(duì)零食店而言屬于好店址呢？業(yè)內(nèi)人士建議，選址在人流量大、消費(fèi)水平高、購(gòu)物欲望強(qiáng)且交通便利的地段，像大型商場(chǎng)、商業(yè)步行街、成熟的住宅區(qū)等都有利于店鋪長(zhǎng)久持續(xù)的發(fā)展。
提升顧客好感度
零食加盟店在進(jìn)貨的時(shí)候需保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全和結(jié)構(gòu)種類齊全。另外還要保證零食產(chǎn)品能夠滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)需求，要知道零食店就是靠零食產(chǎn)品盈利賺錢的。當(dāng)然，還需做好零食產(chǎn)品的陳列擺放，將同樣品種的零食放在一起可以方便消費(fèi)者尋找，從而能夠提升消費(fèi)者對(duì)零食店的好感度。
店鋪服務(wù)要跟上
在加盟品牌和店內(nèi)零食產(chǎn)品方面都相差無(wú)幾的情況下，各個(gè)零食店想要增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，店員的服務(wù)質(zhì)量就是一個(gè)重要的突破口。零食加盟店的店員如果能夠?yàn)橄M(fèi)者高質(zhì)量的服務(wù)，可以很大程度地激發(fā)顧客的購(gòu)買欲，從而讓零食店鋪的營(yíng)業(yè)額得到提升。零食加盟店的工作人員需給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)很大程度可以激發(fā)顧客的購(gòu)買欲，可能就算是一個(gè)微笑、一句問(wèn)候、一個(gè)引導(dǎo)都會(huì)讓他們對(duì)店鋪有著很大的好感，使得店鋪有著很多的回頭客和介紹客讓店鋪的營(yíng)業(yè)額得以增加。
科學(xué)合理搭配貨
選擇品牌零食店加盟模式很大一部分原因是因?yàn)榭梢垣@得穩(wěn)定的貨源。很多實(shí)力雄厚的加盟品牌都能夠?yàn)榧用松烫峁┓N類豐富且只有價(jià)廉的零食產(chǎn)品，當(dāng)然，這并不意味著就可以隨便從總部配貨就可以實(shí)現(xiàn)盈利賺錢，要知道我國(guó)地大物博，各個(gè)地區(qū)的消費(fèi)者存在著很大的飲食差異，很可能在南方非常暢銷的小零食到了北方就無(wú)人問(wèn)津。所以，業(yè)內(nèi)人士建議在配貨前一定要充分了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者的口味偏好以及消費(fèi)水平，然后再進(jìn)行科學(xué)合理的產(chǎn)品配貨。
做好優(yōu)惠促銷法
店鋪的優(yōu)惠促銷可以讓消費(fèi)者可以用低于日常的購(gòu)買價(jià)格買到心儀的休閑零食，另外投資者也可以采取有獎(jiǎng)促銷、以抽獎(jiǎng)送兌換券等方式吸引消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)，當(dāng)然，獎(jiǎng)品要有足夠的吸引力才行。比如開展免費(fèi)贈(zèng)品促銷活動(dòng)，這種促銷方法有利于在較短的時(shí)間內(nèi)為零食店吸引大量的客流，提升零食加盟店的銷量以及在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的知名度。此外，還可以選擇一些新品、店鋪中存貨較多的零食或者是店內(nèi)滯銷的產(chǎn)品作為贈(zèng)品零食。
另外，還可以采取線上微店和線下實(shí)體店結(jié)合的方式來(lái)為自己的店鋪贏取雙重利潤(rùn)，如今微信營(yíng)銷被各行各業(yè)的商家加以利用,通過(guò)微店?duì)I銷，通過(guò)朋友轉(zhuǎn)發(fā)宣傳自己的品牌，從而帶來(lái)更多的客流。
（商飛）
