近期，媒體報道湖南省永興縣愛嬰坊母嬰店將一款普通食品固體飲料“倍氨敏”，虛假宣傳為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售，引起公眾普遍關(guān)注。固體飲料是什么？與特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品有什么區(qū)別？選購時應(yīng)注意什么？

什么是固體飲料

固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品，屬于普通食品。一般而言，沒有特定適用人群，不能為特殊醫(yī)學(xué)狀況人群和嬰幼兒提供必需的營養(yǎng)支持。蛋白固體飲料“倍氨敏”只是普通食品，不是嬰幼兒配方乳粉，也不是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

固體飲料與特醫(yī)食品的差異

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同。固體飲料應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》（GB7 101-2015）等規(guī)定。品種不同的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，應(yīng)相應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（GB 29922-2013）或者《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2010）相關(guān)規(guī)定。

監(jiān)管方式不同。首先是監(jiān)管要求不同。固體飲料作為普通食品，其產(chǎn)品配方、標(biāo)簽和說明書等，均不需要注冊審批，取得生產(chǎn)經(jīng)營許可即可生產(chǎn)銷售。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，其產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽和說明書等，需經(jīng)國家市場監(jiān)管總局嚴(yán)格注冊審批，并取得相應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營許可后方可生產(chǎn)銷售。

其次是標(biāo)簽信息不同。固體飲料標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）相關(guān)規(guī)定;特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432-2013）相關(guān)規(guī)定。固體飲料作為普通食品，不需要注冊審批，所以標(biāo)簽上沒有注冊號;特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)簽必須注明產(chǎn)品注冊號、適用人群、產(chǎn)品名稱等，其中注冊號可在國家市場監(jiān)管總局官方網(wǎng)站查詢。消費(fèi)者選購嬰幼兒食品，要注意看清標(biāo)簽標(biāo)識，明白選購合適的產(chǎn)品。

食用人群不同。固體飲料不需要遵醫(yī)囑。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，而專門加工配制成的配方食品，必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。選購特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品時，要在醫(yī)院或正規(guī)商超的特定區(qū)域，按照醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)選擇購買產(chǎn)品。同時，在食用時限、食用方法等方面，也要嚴(yán)格遵照醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)，切不可自行無限期隨意食用。還要注意的是，嬰幼兒配方乳粉可以為0—3歲嬰幼兒提供日常全部（或部分）能量和營養(yǎng)成分，但不能滿足有特殊醫(yī)學(xué)狀況的嬰幼兒需要。

整治固體飲料虛假宣傳和違規(guī)銷售

5月13日，國家市場監(jiān)管總局要求湖南省嚴(yán)肅查處普通食品冒充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的違法行為。5月15日，開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項(xiàng)整治，對通過廣告、會議、講座、健康咨詢等方式對食品進(jìn)行虛假宣傳，將普通食品與特殊食品混放銷售、以普通食品冒充特殊食品銷售等違法違規(guī)行為進(jìn)行專項(xiàng)整治。各級監(jiān)管部門嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

（中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會）