近年來，我國瓶裝水市場競爭激烈，為爭取市場份額，企業(yè)不斷在細分領(lǐng)域下工夫。廠商們開始將目光轉(zhuǎn)向低齡消費人群，推出了“嬰兒水”“兒童水”等產(chǎn)品。這些“兒童水”售價相對較高，利潤空間可觀，一瓶兒童水價格往往要比普通水溢價20%—50%。消費者到底該如何選擇？一些父母為孩子所支付的高昂水費是否物有所值？何種標準的低齡人群飲用水產(chǎn)品才能讓人放心購買？

低齡人群飲用水產(chǎn)品這一概念從2015年就開始席卷全球，并快速發(fā)展。這些產(chǎn)品專注于提供“純凈”水制作嬰兒食品，低鈉、無鈉、減鈉宣稱占據(jù)了主導(dǎo)地位。也有產(chǎn)品強調(diào)其便利性——不像自來水那樣要燒開，而是在常溫下就能使用。

根據(jù)食品咨詢公司zenith international的報告，在2021年以前，兒童飲用水市場每年將會有7%的增速，亞太地區(qū)將引領(lǐng)全球市場。目前低齡人群飲用水產(chǎn)品在我國還處于萌芽階段，但是伴隨著國內(nèi)二孩政策的放開以及家長對于孩子飲水安全的考慮，低齡人群飲用水產(chǎn)品必定有著廣闊的市場前景。

商家盯上低齡人群飲用水領(lǐng)域

瓶裝水市場如今出現(xiàn)了一系列專門針對嬰幼兒及兒童的飲用水產(chǎn)品，包括依云、農(nóng)夫山泉和雀巢等行業(yè)巨頭紛紛入局。不過這些產(chǎn)品在配方上與普通瓶裝飲用水相比并無差別，更多是依靠營銷推廣市場。

農(nóng)夫山泉曾經(jīng)在2015年2月推出過正價每瓶9元的1升裝母嬰水，強調(diào)其低鈉淡礦和無菌工藝。日前該款產(chǎn)品又宣布簽下國際網(wǎng)球名將李娜，號稱其41項標準比國家標準更嚴格，更“適合嬰幼兒飲用”。同期農(nóng)夫山泉還推出了一款“學(xué)生水”，其水源取自長白山。與普通的農(nóng)夫山泉瓶裝水不同，“學(xué)生水”采用可以單手打開的“運動瓶蓋”，包裝也是深受學(xué)生歡迎的“小清新”插畫風。

2016年，依云聯(lián)合迪士尼公司，選取69個經(jīng)典的卡通形象，打造了“依云兒童瓶（迪士尼限量版）”，目前這種依云卡通版兒童水已在京東等電商平臺銷售，330毫升×12瓶售價130元，打出的口號為“幫助寶寶，愛上喝水”。今年依云又再次推出在造型上大膽突破的“依云小萌瓶水”，并且進一步提高了售價。

今年3月，雀巢優(yōu)活高調(diào)推出兒童水，借用迪士尼電影《瘋狂動物城》中8個主角的形象化作瓶身包裝，售價比普通雀巢優(yōu)活水高出20%。

縱觀目前市場上的兒童水，對于自身產(chǎn)品沒有過多的宣揚，較大的精力仍然放在概念推銷，處于起步階段的兒童水市場，如何吸引消費者購買顯得尤為重要。中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，如今的企業(yè)需要生產(chǎn)精準的產(chǎn)品來滿足消費者的精準需求。目前很多企業(yè)推出兒童水是看中了市場需求。在產(chǎn)品推出后企業(yè)紛紛打營銷牌無可厚非，這是出于讓產(chǎn)品迅速被消費者接受的考慮。未來隨著越來越多的企業(yè)入市，市場競爭將更加激烈，企業(yè)打營銷牌的效果變小，最終拼的還是品牌力、落地能力以及渠道能力。

嬰幼兒專用水國內(nèi)標準尚缺

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任馬冠生指出，嬰幼兒由于代謝系統(tǒng)還在發(fā)育，因此飲用水礦物質(zhì)含量不能過高，美國、歐洲等發(fā)達國家都制定了完善的嬰幼兒飲用水標準，因此建議針對嬰幼兒特殊人群，我國應(yīng)當參照國外發(fā)達國家盡早制定相應(yīng)標準。

第三軍醫(yī)大學(xué)、全軍軍事作業(yè)與環(huán)境醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會副主任委員舒為群對如今很多校園直飲水采用純凈化方式這一現(xiàn)象表示異議，“去除了水中的全部礦物質(zhì)，將對兒童身高、牙齒帶來十分不利的影響。對飲用水的處理需要從安全和健康兩方面考慮，對于長期飲用的水，需要保留一定量的礦物元素。這也需要有具體的標準作為指導(dǎo)?！?/span>

德國柏林自由大學(xué)、德國鎂研究學(xué)會前主席Jürgen Vormann教授介紹，在歐洲人們幾乎不會選擇純凈水，同時歐洲主要國家均有完善的法律，針對嬰幼兒等特殊人群的飲用水標準作出明確要求，比如須含有一定量的礦物元素且總礦物質(zhì)含量不能太高，鈉的含量不能高于20mg/L，有害物質(zhì)含量應(yīng)該更低，微生物要求更加嚴格等。

高正集團總裁助理譚迅表示，企業(yè)將飲用水與營養(yǎng)健康結(jié)合，針對嬰幼兒推出符合其生理特點的飲用水，這類水各種指標要求比成人更加嚴格，礦物質(zhì)含量適宜，微生物要求更嚴。由于嬰兒專用水在國外有明確的標準，因此市場非常成熟。我國應(yīng)盡快出臺相關(guān)標準，讓食品企業(yè)今后在生產(chǎn)時做到有章可循，在符合安全標準的前提下達到健康營養(yǎng)的要求。

專家：普通飲用水足夠滿足人體需求

眾所周知，兒童尤其是更低齡的嬰幼兒的器官正處于發(fā)育階段，絕大多數(shù)家長都會為了讓孩子更好地“長身體”挑選更健康的產(chǎn)品。但是對于低齡人群應(yīng)該喝多少水、喝什么標準的水，也許大多數(shù)家長還沒有明確的概念。所以當各種產(chǎn)品出現(xiàn)之時，家長就免不了要操心了。

據(jù)專家介紹，最常見飲用水有4種：天然礦泉水、礦物質(zhì)水、蒸餾水、居家白開水。天然礦泉水顧名思義，就是地下或獨特水源地的水，富含礦物質(zhì)；礦物質(zhì)水是額外添加了礦物質(zhì)成分，以改善水的營養(yǎng)狀況；蒸餾水是最“干凈”的水，不含任何礦物質(zhì)成分，屬于純“H2O”；白開水就是居家煮沸后的水。

中國中西醫(yī)結(jié)合協(xié)會委員、國家二級公共營養(yǎng)師耿雪表示，《中國居民膳食指南（2016）》兒童版中明確指出，兒童用水以白開水為主，不鼓勵飲用飲料。嬰幼兒的推薦水分來源是白開水，所以日常家中飲水主要選擇白開水。外出補充時，1歲以內(nèi)的嬰兒不推薦包裝水。

專家表示，我們喝水的目的是為了補充水分及少量礦物質(zhì)，對正常人來說，只要是干凈衛(wèi)生的普通飲用水，就足以滿足人們每天的需求，無需額外針對特殊人群來做文章。雖然孕婦、乳母以及嬰幼兒、學(xué)生等人群，對部分營養(yǎng)素的攝取量的確高于普通人，例如對鐵、鈣、鋅、DHA等的需要。但是，水中可溶解營養(yǎng)素的量是有限的，況且人體獲得礦物質(zhì)的主要渠道并非是通過飲水來實現(xiàn)。因此，通過水來強化礦物質(zhì)，制作所謂“月子水”“孕婦水”“嬰兒水”的作用并不大。

譚迅認為，低齡人群飲用水產(chǎn)品是細分渠道的體現(xiàn)，但這些概念涉嫌炒作?！耙阅笅胨疄槔?，我國目前還沒有關(guān)于母嬰水的既定標準，市面上一些打著母嬰水旗號的產(chǎn)品都是為了賺取更高的利潤。但可以預(yù)判的是，母嬰水的標準一定是低鈉低鈣。隨著消費升級，母嬰水還是有一定市場的，未來該類產(chǎn)品市場好壞主要受到包裝、定價及產(chǎn)地等因素的影響?！?nbsp;

“這類嬰兒專用水因為在國外有明確的法規(guī)標準，因此市場非常成熟。隨著中國人對于飲用水營養(yǎng)健康越來越關(guān)注，這類水將會有非常大的市場前景。”有業(yè)內(nèi)人士表示，從未來的趨勢來看，真正滿足營養(yǎng)需要，符合健康理念的飲用水將成為市場主流，消費者也會更多選擇有營養(yǎng)的、健康的好水。 

（楊柳）