我國目前大豆年需求量約9000萬噸，但80%的大豆供應(yīng)依賴國際市場，自給率不到20%，已成為全球最大的大豆進(jìn)口國和消費(fèi)國。2017年中央一號文件明確了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的目標(biāo)，提出了“擴(kuò)大豆，減玉米”是今后一段時(shí)期糧食主產(chǎn)省的工作重點(diǎn)，這為加快振興我國大豆產(chǎn)業(yè)提供了重大戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇。

在近日舉辦的“第二屆中國大豆產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨中國大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展高端論壇”上，原國家發(fā)改委農(nóng)村經(jīng)濟(jì)司副司長方言表示，當(dāng)前供給側(cè)改革的任務(wù)是“三去一降一補(bǔ)”，目前推動大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策應(yīng)著重于在大豆產(chǎn)業(yè)科研育種與栽培體系建設(shè)上下工夫，推動我國大豆生產(chǎn)水平上一個(gè)大臺階。

中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)作物遺傳育種學(xué)教授、國家大豆改良中心主任蓋鈞鎰提出，國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)正面臨著國際大豆生產(chǎn)蓬勃發(fā)展以及國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策支持力度不足的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，要推動未來大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)展新品種和提高產(chǎn)量是關(guān)鍵，還需要用創(chuàng)新的思維推動大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。中國豆農(nóng)面對世界大豆高產(chǎn)國的挑戰(zhàn)，既要創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，也要調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。大豆產(chǎn)業(yè)科技急需實(shí)用科技，急需發(fā)揮現(xiàn)有品種潛力的科技。

黑龍江省糧食局糧油工業(yè)與科技處處長崔萍表示，黑龍江省目前大豆企業(yè)存在的主要問題是，大豆產(chǎn)業(yè)定位高度不夠，加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理；大豆加工企業(yè)規(guī)模相對較小，開工率很低；企業(yè)產(chǎn)品種類少，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品的附加值轉(zhuǎn)低；產(chǎn)品和技術(shù)投入和研發(fā)投入轉(zhuǎn)少，大豆加工業(yè)處于一個(gè)不太健康的狀態(tài)，科學(xué)和諧發(fā)展亟待政策推進(jìn)。

黑龍江省大豆協(xié)會會長、南華期貨公司副總經(jīng)理唐啟軍說，協(xié)會把農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理放在首要的位置上，引導(dǎo)農(nóng)民、企業(yè)利用金融工具規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。我國大豆市場放開以后，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆占領(lǐng)我國市場，如今必須迎難而上，通過運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)管理工具，做出非轉(zhuǎn)基因大豆的國際優(yōu)勢。未來的國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)是國際化產(chǎn)業(yè)，只有運(yùn)用金融工具，接受新的運(yùn)營模式，才能走上可持續(xù)發(fā)展之路。

中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、九三集團(tuán)董事長楊寶龍認(rèn)為，把龍江大豆打造成黑龍江省產(chǎn)業(yè)名片的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，條件已經(jīng)具備，形成了大基地、大研發(fā)、大龍頭、大品牌的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

一直以來，國家非常重視東北地區(qū)的糧食生產(chǎn)和農(nóng)民利益的保護(hù)，并在政策上給予了諸多扶持傾斜。如針對東北地區(qū)的大豆、玉米實(shí)行臨時(shí)收儲政策發(fā)揮了一定作用，但也影響了市場價(jià)格信號和產(chǎn)業(yè)鏈上下游的良性互動。為此，2014年以來，國家先后取消了大豆、玉米臨時(shí)收儲政策，大豆、玉米市場化改革向前邁進(jìn)了一大步。

唐啟軍認(rèn)為，大豆產(chǎn)業(yè)升級必須解決種植風(fēng)險(xiǎn)與價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的管理問題，目前風(fēng)險(xiǎn)管理主要靠金融工具的運(yùn)用，特別是期貨市場的三種模式：期貨套期保值、期貨期權(quán)、場外衍生品。買入套期保值適用企業(yè)避免將來買進(jìn)商品時(shí)價(jià)格上漲的風(fēng)險(xiǎn)，也適合于期貨價(jià)格明顯低于現(xiàn)貨價(jià)格時(shí)的企業(yè)采購。賣出套期保值適用于企業(yè)規(guī)避收獲時(shí)價(jià)格下跌、種植端銷售時(shí)價(jià)格下跌的風(fēng)險(xiǎn)。利用期貨有兩個(gè)作用，一個(gè)是發(fā)現(xiàn)價(jià)格，一個(gè)是套期保值。套期保值需要做期權(quán)，場外期權(quán)就是利用套期保值等工具對價(jià)格保險(xiǎn)的再保險(xiǎn)。

（孫魯威）