硒元素是人體重要的微量元素,當(dāng)硒缺乏的時候,就很容易導(dǎo)致人體免疫能力下降,威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關(guān),下面細(xì)數(shù)一下硒元素缺乏引起的癥狀。
缺硒會導(dǎo)致癌癥等疾病的發(fā)生風(fēng)險增加。
缺硒易引發(fā)鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥狀。硒有拮抗有害重金屬的作用。
缺硒能引發(fā)近視、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。硒能夠調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。
缺硒能引發(fā)蛋白質(zhì)能量缺乏性營養(yǎng)不良、染色體損害等。
缺硒能引發(fā)射精受阻,精子活力低下、發(fā)生畸形,受胎率降低,子宮炎發(fā)病率升高等等癥狀。硒元素是精漿中過氧化物酶的必需組成成分,供給體內(nèi)的硒大部分集中在生殖器官中,并可與精液一起排出體外。當(dāng)精液中硒含量減低時,酶的活性降低,不能抑制精子細(xì)胞膜質(zhì)過氧化反應(yīng),造成精子損傷,死精增多,活力下降。
硒是抗衰老物質(zhì),如果人體缺少了硒就會“不再年輕”,會導(dǎo)致未老先衰。
硒能夠增強人體免疫力。缺硒使人體的免疫能力下降。
硒是肌肉的功能的重要成分,缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋,發(fā)生心肌受損,心肌細(xì)胞致密性變化,脂質(zhì)增多,鈣質(zhì)沉積,導(dǎo)致疾病發(fā)生。
值得注意的是,兒童缺硒的癥狀和成人缺硒的癥狀有所不同,生活中可以根據(jù)以下癥狀分類留意家人是否缺硒。
兒童發(fā)生慢性硒缺乏病時,會阻礙身體的成長速度。青少年除生長緩慢外,還會性成熟推遲,性器官發(fā)育不全,第二性征發(fā)育不明顯等。
成人硒缺乏的表現(xiàn)主要是脫發(fā)、脫甲,部分患者還會出現(xiàn)皮膚癥狀,少數(shù)患者可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀及牙齒損害。
人輕度或中度缺硒時,其征兆或癥狀并不明顯。人體缺硒可能誘發(fā)很多疾病,例如能量缺乏性營養(yǎng)不良、血溶性貧血、克山病、大骨節(jié)病、高血壓。
中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上,在天然食物中,富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素都比較高,缺硒的人群可以適當(dāng)增加這方面的食物,正常人群只需要保持飲食均衡就可以攝取充足的硒。
無論是嬰兒缺硒還是成人缺硒,補硒都是必要的,人體自身不能合成硒,食物中的硒才是主要來源,在補硒的方法上,可以多吃一些堅果類的食物,或是含硒量高的水果和蔬菜,確保自己的營養(yǎng)均衡。
硒與其他礦物元素一樣具有兩重性,即適量有益,超量有害。補硒雖然很有必要,但不能盲目進(jìn)補,如果盲目補硒可能會造成副作用。如果癥狀嚴(yán)重,最好詢問醫(yī)生意見及時治療。