一直以來，輔酶Q10并不是一種常用的營養(yǎng)素，而隨著研究的深入，人們越來越發(fā)現(xiàn)它的重要性。

輔酶Q10結(jié)構(gòu)類似于維生素K，是一種脂溶性維生素。它的存在形式有氧化型和還原型。它對溫度、濕度不敏感，一般用避光瓶存儲，或者有色膠囊包裹，避免“見光死”。它又名“泛醌”，主要存在于動物的心臟、肝臟、腎臟。一般來說，輔酶Q10在人體含量為500～1500毫克。若身體健康，20歲時(shí)含量達(dá)到高峰，25歲后隨年齡增長不斷下降，特別是心臟細(xì)胞中含量明顯減少，人體存量下降25%的時(shí)候就可能生病。那些膳食結(jié)構(gòu)不合理的人群、因疾病或生活方式造成的生理消耗過多者容易缺乏輔酶Q10，常常表現(xiàn)為怕冷。

輔酶Q10在線粒體產(chǎn)能的過程中發(fā)揮重要作用。人體產(chǎn)能過程中，沒有輔酶Q10，相當(dāng)于汽車沒有火花塞，產(chǎn)能營養(yǎng)再充分，維生素B、維生素C都足夠，細(xì)胞仍然不能正常運(yùn)作。

輔酶Q10有明顯的抗脂質(zhì)過氧化作用。輔酶Q10存在于線粒體內(nèi)膜脂質(zhì)雙分子層中，其生理代謝過程能減少線粒體內(nèi)膜的脂質(zhì)過氧化，清除自由基。

輔酶Q10是人體不可缺少的營養(yǎng)素，特別是生活方式改變、各種慢性疾病產(chǎn)生后，輔酶Q10都應(yīng)該作為營養(yǎng)干預(yù)的標(biāo)配營養(yǎng)素。對此，有5點(diǎn)補(bǔ)充原則需要注意。

輔酶Q10來自膳食補(bǔ)充，身體自身也可以合成，25歲后合成能力下降，需要借助輔酶Q10營養(yǎng)補(bǔ)充劑；正常健康人群，25歲之前膳食來源不足者及25歲之后，建議每天補(bǔ)充40～60毫克；40歲以上勞累者建議補(bǔ)充輔酶Q10，彌補(bǔ)自身合成不足；患者住院治療疾病期間，需要聽從醫(yī)囑及專業(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)進(jìn)行補(bǔ)充；對于院外慢病患者及亞健康調(diào)理、各種特殊保健需求者，由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)個(gè)人生理需要，做補(bǔ)充劑量的建議。

（王雷軍）