2020年中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中焙糖協(xié)”）糖果、巧克力、可可行業(yè)年會(huì)暨高峰論壇日前在北京召開(kāi)。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長(zhǎng)、中焙糖協(xié)執(zhí)行理事長(zhǎng)朱念琳，中焙糖協(xié)理事長(zhǎng)張九魁，副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張帥，副理事長(zhǎng)楊木梅，副秘書(shū)長(zhǎng)兼糖果、巧克力、可可專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張斌以及瑪氏箭牌、費(fèi)列羅、好時(shí)、雀巢、億滋、好麗友等行業(yè)生產(chǎn)和相關(guān)企業(yè)、媒體等60多家單位的80余位代表參會(huì)。會(huì)議由協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張斌主持。

中焙糖協(xié)執(zhí)行理事長(zhǎng)朱念琳在會(huì)上致辭中首先肯定了此次會(huì)議的必要性和及時(shí)性。他表示，今年突如其來(lái)的新冠肺炎疫情對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展帶來(lái)了不利影響。在黨中央的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，疫情防控工作取得重大戰(zhàn)略成果，行業(yè)企業(yè)克服各種困難，有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障市場(chǎng)供給，較好的完成了各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。2020年，我國(guó)將全面建成小康社會(huì)，居民消費(fèi)水平持續(xù)提高,消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí),消費(fèi)方式更加優(yōu)化,消費(fèi)意愿日益增強(qiáng)，也意味著糖果巧克力行業(yè)仍有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＪ艑梦逯腥珪?huì)通過(guò)的“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)中提到，未來(lái)我國(guó)將堅(jiān)持把發(fā)展經(jīng)濟(jì)著力點(diǎn)放在實(shí)體經(jīng)濟(jì)上，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化，產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，加快數(shù)字化發(fā)展。希望行業(yè)企業(yè)深入研究和探索新零售，有效整合線(xiàn)上線(xiàn)下資源，推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下一體化，推進(jìn)企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)。朱念琳呼吁，行業(yè)積極響應(yīng)黨和國(guó)家提出的“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，為廣大消費(fèi)者提供更多安全、健康、美味的產(chǎn)品。

論壇上，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心相關(guān)專(zhuān)家介紹了GB2760、GB7718、GB28050等標(biāo)準(zhǔn)的最新修訂情況。喜洛(上海)企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司總經(jīng)理沈博元作了《贏在管理 樂(lè)在服務(wù)》專(zhuān)題報(bào)告。他結(jié)合當(dāng)下在日本和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)流行的產(chǎn)品和服務(wù)案例，從多角度闡述了企業(yè)應(yīng)如何做好管理和服務(wù)。通用國(guó)際貿(mào)易有限責(zé)任公司采購(gòu)經(jīng)理張玉輝作了關(guān)于《全球可可市場(chǎng)淺析》的專(zhuān)題報(bào)告。報(bào)告從全球可可供需、中國(guó)可可市場(chǎng)和機(jī)遇與挑戰(zhàn)三個(gè)方面，介紹了全球可可市場(chǎng)現(xiàn)狀和趨勢(shì)。

與會(huì)代表認(rèn)真討論分析了當(dāng)前行業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，并提出行業(yè)目前面臨的問(wèn)題，如企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益受疫情的影響有所下滑、用工成本持續(xù)上升、產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化有待進(jìn)一步提高、一些產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)滯后導(dǎo)致產(chǎn)品創(chuàng)新受限、即將出臺(tái)的有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)執(zhí)行困難等，對(duì)行業(yè)發(fā)展前景和趨勢(shì)做了深入交流和探討。代表們?cè)趯?duì)協(xié)會(huì)越來(lái)越精確化的服務(wù)工作給予充分肯定的同時(shí)，也對(duì)協(xié)會(huì)提出了很多寶貴的建議。

張九魁理事長(zhǎng)做會(huì)議總結(jié)。他向大會(huì)通報(bào)了近年來(lái)糖果巧克力行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行趨勢(shì)，疫情發(fā)生以來(lái)協(xié)會(huì)積極響應(yīng)和認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)部委和中輕聯(lián)的部署，引領(lǐng)和指導(dǎo)行業(yè)企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障市場(chǎng)供給，穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)運(yùn)行等方面的工作情況以及協(xié)會(huì)前三季度完成的重點(diǎn)工作。他強(qiáng)調(diào)，希望行業(yè)企業(yè)大力支持和科學(xué)理解國(guó)家“三減”“三健”行動(dòng)，深入研究消費(fèi)者需求，不斷推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，保證產(chǎn)品質(zhì)量，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美好生活追求。

張九魁同時(shí)也對(duì)企業(yè)提出5點(diǎn)希望：一是企業(yè)繼續(xù)做好常態(tài)化疫情防控工作；二是注重食品安全和食品健康；三是注重生產(chǎn)安全和人員管理；四是企業(yè)對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)遇到問(wèn)題時(shí)，要及時(shí)反饋相關(guān)情況，以便協(xié)會(huì)及時(shí)與有關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通，幫助協(xié)調(diào)解決；五是希望各會(huì)員企業(yè)繼續(xù)關(guān)心和支持協(xié)會(huì)，共同維護(hù)好行業(yè)平臺(tái)，帶動(dòng)和促進(jìn)行業(yè)健康持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

（記者鮑小鐵）