甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。因此甜菊糖在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。雖然甜菊糖南美洲使用歷史悠久，但是目前中國卻是甜菊糖主要的生產(chǎn)基地，全世界有90%的甜菊糖產(chǎn)能集中在中國。

據(jù)統(tǒng)計，每年中國出口的甜菊糖在5000噸以上。按孫景文的話說，甜菊糖是“從墻里開花墻外香”，甜菊糖產(chǎn)在中國卻消費在國外，但是現(xiàn)在這種趨勢正在慢慢地轉(zhuǎn)變，甜菊糖正在慢慢地變?yōu)椤皦飰ν舛枷恪薄Ｌ鹁仗且驗樘鸲雀?、純天然等?yōu)勢逐漸被國內(nèi)的企業(yè)所認可。雖說舔菊糖在中國還屬于起步階段，但是不管從產(chǎn)品功能性還是從口味上講，甜菊糖在國內(nèi)提升了不少的空間，同時給一些應用甜菊糖的企業(yè)也帶來了很大的利潤空間，所以孫景文相信，隨著這些產(chǎn)品在市場上的推廣，甜菊糖會被越來越多的消費者所喜愛。

甜菊協(xié)會助推甜菊糖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。中國甜菊協(xié)會是國家一級協(xié)會，主要由種植甜葉菊的農(nóng)戶、合作社、甜菊糖生產(chǎn)廠商、應用研發(fā)甜菊糖的科研院校等組成。目前共有會員100多家，其中骨干企業(yè)10多家。孫景文告訴記者，目前協(xié)會主要從法律、法規(guī)以及政策上面給會員企業(yè)一些支持幫助，引導甜菊糖企業(yè)向健康方向發(fā)展，也助推甜菊糖產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定地發(fā)展。

說到甜味劑，阿斯巴甜要比甜菊糖有名的多，在世界各地的食品企業(yè)中阿斯巴甜應用的也比甜菊糖要廣泛的多。但是甜菊糖是一種純天然的甜味劑，沒有熱量，同時又沒有像阿斯巴甜那樣一些受耐體接受不了的情況。因此作為降糖類產(chǎn)品來說，甜菊糖是首選。隨著消費者對健康意識的提高，低熱低糖的產(chǎn)品越來越受到大家的歡迎，而這正是甜菊糖發(fā)展的機遇。孫景文說，隨著國家健康中國戰(zhàn)略的提出，甜菊糖必將在大健康產(chǎn)業(yè)中扮演一個重要的角色。雖說甜菊糖行業(yè)現(xiàn)在還是一個朝陽行業(yè)，但是只要做好健康中國戰(zhàn)略的大文章，那么甜菊糖必將迎來不錯的春天，總體目標突破10000噸很快就能夠達到。