隨著移動支付的普及，讓消費者自助下單的“無服務(wù)員”模式受到不少商家和創(chuàng)業(yè)者青睞。近日，一家名為“繽果盒子”的新型便利店在上海正式亮相，成為全球第一款真正意義上的可規(guī)?；瘡?fù)制的24小時無人值守便利店。從目前的全球趨勢來看，“無人商店”的探索已經(jīng)四面開花，逐漸形成風口之勢。與此同時，也引發(fā)了人們的種種擔憂：“無人商店”是否會造成更多零售從業(yè)人員的失業(yè)？或者因為消費者誠信或道德上的問題而面臨失控的狀況呢？

無人便利店亮相上海

歐尚中國首個繽果盒子新型便利店在上海楊浦區(qū)亮相，這是全球第一款真正意義上的可規(guī)?；瘡?fù)制的24小時無人值守便利店。除了24小時營業(yè)，繽果盒子最大的亮點就是沒有收銀員，顧客可自助完成購物和付款的整個流程。

進入這間24小時無人值守的便利店之前，顧客需先掃描門上的二維碼進行實名認證，進店后便可以選擇自己需要的商品。選擇完畢后，將商品放在購物臺上掃描，顯示屏會立即顯示金額以及支付二維碼，手機支付完成后，到門口系統(tǒng)自動檢測支付成功，店門便會自動打開，至此整個購物過程完成。

據(jù)了解，繽果盒子是由繽果水果推出的全新社區(qū)智能化項目，專注于為高端社區(qū)居民提供高品質(zhì)的生鮮及便利服務(wù)，是目前華南地區(qū)規(guī)模最大的生鮮移動電商，通過自建物流，業(yè)務(wù)覆蓋5個城市，并擁有超過22個線下網(wǎng)點，年銷售額達數(shù)千萬元。

除了擁有更低的投入成本、試錯成本以及運營成本，作為一個新興的渠道，一旦成規(guī)模，繽果盒子將有3個主要盈利點：一是銷售利差收入。對應(yīng)急產(chǎn)品的剛需使用戶對消費價格的敏感度相對較低，毛利率可以比一般的便利店更高。二是渠道價值變現(xiàn)。與大品牌合作推廣活動，高端精準的復(fù)合媒體全方位配合，實現(xiàn)利益最大化。三是現(xiàn)金流再利用。嫁接在優(yōu)秀的供應(yīng)商基礎(chǔ)上，創(chuàng)造長期穩(wěn)定的現(xiàn)金流，并價值最大化。

業(yè)內(nèi)人士表示，繽果盒子作為一種可移動的無人便利店，適用場景更廣。24小時無人便利店大幅減少了人工成本，同時，因為必須用手機掃碼支付，消費者會習慣用手機找附近的便利店，這意味著選址余地大，租金成本可降低?？傮w而言，無人便利店對傳統(tǒng)便利店有一定影響，特別是主營快消品的本土便利店。未來傳統(tǒng)便利店也會變化發(fā)展，方向一是開展O2O全渠道，二是增加體驗型商品，如鮮食。

移動支付帶來消費變革

近幾年，“無人商店”的概念得到了落地與發(fā)展。零售業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)工具，建立了“智能零售+體驗式消費”的商業(yè)模式。在歐美國家的很多賣場，往往設(shè)有無人收銀通道，如果顧客不愿意排隊等待，選擇在機器上通過掃描貨物結(jié)賬即可。

“無人商店”的落地在國內(nèi)也早有先例，2015年，杭州一家名為華潤萬家的便利店和北京的一家全時便利店試驗了無人收銀模式，顧客買完東西后自行計算付費金額、自助結(jié)賬，隨后這一模式在國內(nèi)賣場大量涌現(xiàn)。到目前，“無人商店”的應(yīng)用有了進一步的拓展。去年12月，亞馬遜宣布將開設(shè)一家無須排隊結(jié)賬的實體店，消費者只需要在進門的時候刷一次二維碼，拿上想要購買的商品，就可以光明正大地走出商店。其原理是在消費者的消費過程中設(shè)立了智能識別系統(tǒng)，而當消費者穿過特別設(shè)立的“交易區(qū)”時，該店的智能系統(tǒng)會自動識別消費者身份，并從中算出用戶的花銷，從消費者的亞馬遜賬戶中扣款。

除了消費系統(tǒng)的智能化，有些商家也設(shè)法將結(jié)賬機智能化。去年12月，日本松下集團聯(lián)合日本線下連鎖零售商店LAWSON推出了一套完全自動化的自助結(jié)賬機，機器可自動幫助顧客完成裝袋和計價步驟。

銷售模式引發(fā)業(yè)界擔憂

“無人商店”的便捷性必然會受到各大商家的青睞。顧客購物之后無需排隊可在無人柜臺自助結(jié)賬，不僅方便，而且可以節(jié)省超市過多的人力成本，并提升運營效率。但與此同時也引發(fā)了人們的種種擔憂，總的來說有兩個方面：一是如果機器和算法越來越多地取代人類勞動，可能會造成更多零售業(yè)從業(yè)人員的失業(yè)；二是無人商店如果大量出現(xiàn)，會不會因為消費者的誠信或道德上的問題，而面臨失控的狀況。

對于第一種擔憂，正在探索無人商店模式的日本線下連鎖零售LAWSON官方作出聲明和表示，自動結(jié)賬機器的推出，是希望自動結(jié)賬機能夠簡化復(fù)雜的零售業(yè)。不需要收銀員掃描商品并將貨品裝袋，這會讓整個線下店更加省時省力。松下官方則表示，充分利用物聯(lián)網(wǎng)和機器人技術(shù)可以打造更好的生活方式，打造更好的線下零售店的服務(wù)和物流解決方案。從這兩個角度來看，這種模式是為了服務(wù)線下零售業(yè)的工作人員。

有業(yè)內(nèi)人士認為，收銀相關(guān)的自動化并不是一個新興事物，自動收銀臺的存在已經(jīng)有20多年了，只是還沒有變成一個主流常態(tài)。但人工收銀在短期內(nèi)很難被取代，畢竟在面對發(fā)現(xiàn)和阻止盜竊行為以及其他突發(fā)事件或者實體店的運營管理上，就現(xiàn)有的技術(shù)，機器還遠比不上人類。

而華潤萬家和全時便利店兩家超市的例證是對第二種擔憂的一場測試。據(jù)兩家超市的統(tǒng)計，經(jīng)過一整天的無人運行，華潤萬家的便利店在當天總共賣出了1.67萬元的商品，收到顧客的自助付款大約是1.37萬元，但應(yīng)收賬款和實際收款相差了3000元。

有專家提出，“無人商店”將會是未來零售業(yè)發(fā)展的一大趨勢。但如果在中國發(fā)展，還需要基于成熟的信用體系。這樣很多社會服務(wù)、商業(yè)服務(wù)都有很大的優(yōu)化空間，用戶也能因此享受到更大的便利和權(quán)益?；ヂ?lián)網(wǎng)信用將在未來發(fā)揮巨大作用，未來的互聯(lián)網(wǎng)信用在互聯(lián)網(wǎng)金融領(lǐng)域?qū)⑿纬尚碌乃{海。

就發(fā)展本質(zhì)而言，全球性的“無人商店”探索是對線下零售業(yè)人力資源的整合與變革。同時，隨著人工智能、機器視覺等新興技術(shù)的進一步完善，“無人商店”的落地應(yīng)用也將更為廣闊。

今年2月，芝麻信用和億百科技聯(lián)合共同推出名為“take go”的“無人商店”和信用結(jié)算系統(tǒng)。億百科技創(chuàng)始人陳海波認為：“未來零售一定是基于人工智能、機器視覺等技術(shù)支持的智能零售，智能零售帶給客戶的體驗可以比有人服務(wù)更好更快捷，比如人店對話，比如最好的支付就是忘掉支付，不用現(xiàn)場支付?！贝送?，無人機也被應(yīng)用到“無人商店”中。據(jù)外媒報道，美國零售商巨頭沃爾瑪近日獲得一項專利，可在店內(nèi)使用無人機運送商品，主要是為了方便顧客找到商品。

總體而言，“無人商店”是新技術(shù)在線下應(yīng)用的產(chǎn)物，而其進一步完善也必然在新一輪的技術(shù)進步中完成。屆時，在移動支付領(lǐng)域走在世界前列的中國市場，必然是“無人商店”應(yīng)用的全球潛力市場。

多模式無人商店

1、“Scan&Go”模式

此模式來源于零售業(yè)巨頭沃爾瑪，也是最早嘗試無人商店的企業(yè)。

2013年，沃爾瑪推出了名為“Scan&Go”的自主結(jié)賬服務(wù)，顧客只需用Scan&Go掃描軟件掃條形碼就可以直接結(jié)賬，相當于將顧客的角色轉(zhuǎn)換為收銀員，從而提升效率，使消費者免于排隊苦惱，也讓企業(yè)節(jié)省了運營成本。除了沃爾瑪之外，其他企業(yè)也嘗試運用類似于Scan&Go的方案。2015年，“BuySmart智能購物車”問世，具備自助買單和信息推送兩種功能。

然而，“Scan&Go”模式最終并未獲得成功，主要原因在于防盜防損方面并無相關(guān)技術(shù)，且許多后續(xù)功能華而不實，導(dǎo)致盜損率上升，最終影響到企業(yè)盈利。

2、無人收銀機模式

無人商店模式逐漸由國外傳入國內(nèi)，超市中開始出現(xiàn)無人收銀機。但并不能算是完全意義上的無人商店，但頗有向無人商店方向發(fā)展的趨勢。

2015年，上海永輝、歐尚、世紀聯(lián)華等超市均設(shè)置了自動收款機。此模式就是在沒有收銀員的情況下，讓顧客自己完成商品掃描、裝袋和支付。雖然這種形式看起來很方便，并滿足了消費者的新鮮感，但如果顧客自己操作，結(jié)賬速度實際上會更慢。設(shè)備方面，一臺無人收銀機的價格和維護費用則更加昂貴。防損方面，在國內(nèi)的大環(huán)境之下，自助收銀的偷盜率必然高于人工收銀。

3、誠信超市模式

2015年6月，北京建國門附近的便利店給員工放了一天假，在這一天中，顧客購買商品是否付賬全憑自覺。雖然這種模式在國外很多，但基于國內(nèi)誠信體系的不完善，基本上是行不通的。

4、RFID方案

RFID，即為無線射頻識別技術(shù)。據(jù)悉，日本為迎接?xùn)|京奧運會龐大的觀光潮流，計劃通過內(nèi)置IC芯片和RFID技術(shù)打造無人便利店，從而簡化各環(huán)節(jié)的程序，同時減輕零售業(yè)的人力資源需求。

此技術(shù)的操作過程是將商品貼上標簽，商品經(jīng)過某區(qū)域時可自動被感知，從而實現(xiàn)商品的識別。雖然與掃描過程類似，但RFID能夠在30m的距離內(nèi)做到批量識別。其應(yīng)用到實際中的情形應(yīng)該是在購物過程中，RFID技術(shù)能自動識別購物車中的物品，再通過移動支付形式完成付款。但這種方式成本極高，標簽成本高達每個0.5元。據(jù)計算，如果每個商品都貼上一個0.5元的標簽，其成本就是5%，對于便利店來說是一筆極大的花銷。

5、Amazon Go模式

在亞馬遜的官方介紹視頻中可知，Amazon Go應(yīng)用到了藍牙發(fā)射模塊、重力感應(yīng)器、紅外感應(yīng)器等硬件。在這一模式中，計算機視覺技術(shù)和感應(yīng)器能夠采集數(shù)據(jù)，深度學(xué)習技術(shù)則能夠?qū)?shù)據(jù)進行識別并加以分析。體現(xiàn)在實際過程中，就是通過硬件對商品的運動進行監(jiān)控和分析，判斷用戶是否購買，通過感應(yīng)器采集數(shù)據(jù)，通過分析進行進一步印證，最后通過藍牙進行發(fā)送。

與前4個方案相比，這一模式考慮到各方面可能存在的問題，而其中應(yīng)用到的技術(shù)也更為先進。因此，Amazon Go模式可被看作是目前最有前景的無人商店運行方案。盡管如此，Amazon Go模式在實際運作過程中仍可能產(chǎn)生一些問題。