6月20日，為滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)水果的需求，做強(qiáng)做亮藍(lán)莓特色產(chǎn)業(yè)，提升我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，由中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、國(guó)際農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)盟共同主辦的2020國(guó)際藍(lán)莓品牌大會(huì)線上舉行。會(huì)議期間，領(lǐng)導(dǎo)、專家的致辭和演講貫穿“全球共享·莓好生活”主題，圍繞新消費(fèi)時(shí)代藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)、商業(yè)營(yíng)銷模式、藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)健康應(yīng)用及深加工產(chǎn)品研發(fā)趨勢(shì)進(jìn)行深入研究探討，對(duì)藍(lán)莓企業(yè)建設(shè)發(fā)展之路，提升藍(lán)莓品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造滿足消費(fèi)者美好需求的藍(lán)莓健康產(chǎn)品提供了方案和思路。

產(chǎn)量居全球第二位

藍(lán)莓原產(chǎn)北美地區(qū)，我國(guó)于上世紀(jì)80年代引進(jìn)，2000年前后開始規(guī)模種植。早期由于巨大的市場(chǎng)潛力和經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度很快，全球超過(guò)58個(gè)國(guó)家發(fā)展藍(lán)莓種植。近十余年來(lái)，全球藍(lán)莓栽培面積和產(chǎn)量均成倍增長(zhǎng)。

我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，已覆蓋全國(guó)27個(gè)省市，種植面積80多萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)18.5萬(wàn)噸，居全球第二位，制定相關(guān)國(guó)家、行業(yè)、地方、團(tuán)體等標(biāo)準(zhǔn)57項(xiàng)，培育“兩品一標(biāo)”藍(lán)莓產(chǎn)品266個(gè)，形成了較為完善的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)體系，涌現(xiàn)出一批叫得響、過(guò)得硬、有影響的藍(lán)莓精品品牌。

“中國(guó)栽培面積在近十年發(fā)展比較快，2016—2017年增加近20萬(wàn)畝?！敝袊?guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)小漿果分會(huì)副理事長(zhǎng)於虹表示，這期間，我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)受了生產(chǎn)技術(shù)、自然災(zāi)害、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等嚴(yán)格考驗(yàn)，目前已形成一定規(guī)模，成就了一批個(gè)體、藍(lán)莓農(nóng)戶、藍(lán)莓農(nóng)莊以及相當(dāng)一批規(guī)模大小不等的藍(lán)莓中小企業(yè)和少數(shù)規(guī)模較大的龍頭企業(yè)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一系列瓶頸問(wèn)題，諸如品種和地域的選擇、壯苗繁育、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培、粗精加工技術(shù)等都得到有效突破，其中一些優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的果園，無(wú)論是產(chǎn)量還是果實(shí)品質(zhì)，均已達(dá)到北美一流果園水平。

目前，中國(guó)已初步形成由北到南6個(gè)生產(chǎn)區(qū)域：以保護(hù)地栽培為特色的遼東半島產(chǎn)區(qū)，鮮食與加工兼顧的山東半島產(chǎn)區(qū)，加工與鮮食品種兼顧的長(zhǎng)江流域，以加工品種為主的貴州、四川產(chǎn)區(qū)，以早熟鮮食品種為主的云南產(chǎn)區(qū)以及正在形成中的以鮮食為主的華南產(chǎn)區(qū)，各產(chǎn)區(qū)的生態(tài)特征不同，其相應(yīng)的試驗(yàn)品種也各異。中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)何平表示，國(guó)家戰(zhàn)略引導(dǎo)、省部級(jí)政策扶持、科研院所的技術(shù)支持、地方招商引資優(yōu)惠政策等全方位的扶持，使大量?jī)?yōu)質(zhì)的人力、科技和資本有序地注入到藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)中，推動(dòng)了我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。健康的消費(fèi)理念和生活方式以及人均消費(fèi)水平的提高，為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展市場(chǎng)和前景。通過(guò)近幾年的努力，我國(guó)在藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)有序布局和發(fā)展、藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)專業(yè)組織及服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、藍(lán)莓科研技術(shù)應(yīng)用、藍(lán)莓及其深加工產(chǎn)品的開發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面取得了一些成效和成果。“中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)將在未來(lái)10年里成為世界藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、研發(fā)和市場(chǎng)中心，藍(lán)莓產(chǎn)量有望突破100萬(wàn)噸，種植面積或近200萬(wàn)畝，整體產(chǎn)值約1000億元?！?/span>

產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于陣痛期

“種植起步晚，產(chǎn)業(yè)化晚。”中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李亞?wèn)|表示，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)走的是引進(jìn)、消化吸收和模仿式創(chuàng)新道路。目前我國(guó)藍(lán)莓生產(chǎn)的主栽品種基本上來(lái)源國(guó)外，新品種創(chuàng)新以及栽培技術(shù)方面都相對(duì)落后?！拔覈?guó)藍(lán)莓平均單產(chǎn)只有全球的1/3，是世界最高產(chǎn)量國(guó)家智利的1/5。栽培技術(shù)落后導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)低下，造成國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力比較差?！?/span>

“藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)還在剛剛起步的階段?！?/span>做藍(lán)莓銷售的北京佰瑞通達(dá)國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理李勤龍表示，2019年我國(guó)藍(lán)莓種植面積15萬(wàn)畝，產(chǎn)量10萬(wàn)噸，種植面積以每年30%的速度遞增，但藍(lán)莓的種植面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上草莓的種植面積。此外，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在種植、銷售以及品牌宣傳方面所做的工作仍然欠缺。部分基地種植商，只關(guān)注藍(lán)莓原產(chǎn)地的品質(zhì)，缺乏采收、加工、分選、包裝、運(yùn)輸?shù)确矫娴墓芾怼?/span>

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放認(rèn)為，我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平不高，有影響力的大品牌較少，核心技術(shù)和自主品種還存在突出短板，個(gè)別地區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)品的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患依然存在，需要在發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、提升質(zhì)量品質(zhì)方面下狠功夫。尤其是在當(dāng)前新冠肺炎疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下，藍(lán)莓生產(chǎn)和銷售受較大影響，更要重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止突發(fā)質(zhì)量安全事件對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)造成難以挽回的影響。

哈爾濱北墾農(nóng)機(jī)有限公司總經(jīng)理王曉會(huì)表示，我國(guó)藍(lán)莓種植的歷史相對(duì)短，機(jī)械化方面也明顯落后于歐美國(guó)家。隨著藍(lán)莓的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及勞動(dòng)力成本的上漲和勞動(dòng)力資源的逐漸短缺，機(jī)械化發(fā)展已經(jīng)成為不可替代、不可扭轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。我國(guó)企業(yè)在小眾機(jī)械方面的研發(fā)能力和熱情相對(duì)欠缺，在解決藍(lán)莓集約化問(wèn)題方面，短時(shí)間以內(nèi)還要依靠進(jìn)口設(shè)備。

當(dāng)前，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于陣痛期。何平表示，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)六大態(tài)勢(shì)，一是未來(lái)將以鮮果為主要市場(chǎng)，優(yōu)異的鮮果品質(zhì)成為市場(chǎng)的追求；二是價(jià)格杠桿因素將驅(qū)動(dòng)老藍(lán)莓果園的更新?lián)Q代，生產(chǎn)效能不高的品種將被逐步替代；三是國(guó)際漿果巨頭對(duì)我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的投資將倒逼國(guó)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)與升級(jí)；四是“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)品種、優(yōu)異品質(zhì)”三優(yōu)理念指導(dǎo)下的區(qū)域化生產(chǎn)將成為主流，而不適宜種植藍(lán)莓的地區(qū)，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展將步履緩慢甚至逐漸萎縮；五是在“全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)”企業(yè)主導(dǎo)、布局和掌握鮮果市場(chǎng)前提下，“家庭農(nóng)場(chǎng)”和“種植大戶”將成為主要的生產(chǎn)模式；六是以藍(lán)莓果汁、飲料、果干為主導(dǎo)的加工產(chǎn)品將穩(wěn)步快速發(fā)展，并帶動(dòng)以加工原料為目標(biāo)的加工品種種植。

加快與國(guó)際接軌

品牌產(chǎn)業(yè)是一個(gè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位的核心體現(xiàn)，更是企業(yè)的生命所在、靈魂所系。何平認(rèn)為，我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路的關(guān)鍵在于品種培育，掌握核心技術(shù)是占領(lǐng)未來(lái)產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)的制勝法寶。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師廣德福表示，推動(dòng)品牌強(qiáng)農(nóng)，中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展要始終堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先的原則，打造更多名優(yōu)品牌，更好地滿足群眾消費(fèi)升級(jí)和國(guó)家發(fā)展的需要，持續(xù)做好“小藍(lán)莓大產(chǎn)業(yè)”“小藍(lán)莓大健康”“小藍(lán)莓大金融”“小藍(lán)莓大行動(dòng)”四篇文章，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

肖放表示，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系、構(gòu)建清晰的生產(chǎn)者責(zé)任制度、構(gòu)建互通的認(rèn)證機(jī)制，有助于提升藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力、公信力、影響力。要圍繞現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)需要，對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)水平，加快優(yōu)良品種引進(jìn)和培育，優(yōu)化提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，加快健全加工、儲(chǔ)運(yùn)、包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，積極研制特色營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓品種為主線的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)主體主動(dòng)創(chuàng)新、制定和實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)，將技術(shù)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，培育一批有國(guó)際影響力的藍(lán)莓優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)?！拔覈?guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)要以更加開放的姿態(tài)，進(jìn)一步推動(dòng)與相關(guān)國(guó)家和地區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)品互認(rèn)合作，支持藍(lán)莓企業(yè)開展綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，鼓勵(lì)企業(yè)‘走出去’開展國(guó)際組織和有關(guān)國(guó)家的質(zhì)量認(rèn)證。以認(rèn)證為引領(lǐng)，加強(qiáng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)國(guó)際交流，提升互認(rèn)水平，促進(jìn)世界藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)品牌合作發(fā)展。”

農(nóng)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，關(guān)鍵看品牌。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)增速快，消費(fèi)潛力大，已經(jīng)成為眾多國(guó)際公司的必爭(zhēng)之地。在此背景下，推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)，已經(jīng)成為引領(lǐng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升中國(guó)藍(lán)莓國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略選擇。“營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心藍(lán)莓品牌發(fā)展的輿論氛圍，提升中國(guó)藍(lán)莓品牌知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度，更進(jìn)一步引導(dǎo)行業(yè)主體共同面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)，加快中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌，在深度交流中找差距、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)推動(dòng)中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展至關(guān)重要?！?/span>

（王金臣）