4月7日，以“匯聚油脂一流科研人才打造中國精品學(xué)術(shù)平臺(tái)”為主題的《中國油脂》雜志社換屆選舉在山東平度舉行，何東平教授當(dāng)選為編委會(huì)主任，王興國、谷克仁、蘇從毅當(dāng)選為編委會(huì)副主任，來自全國40多所重點(diǎn)高校和科研院所的78位代表當(dāng)選為編委。該雜志社副主編曹萬新研究員全程主持會(huì)議。

據(jù)了解，《中國油脂》是中國油脂界走向世界，讓世界認(rèn)識(shí)了解中國油脂的重要窗口，雜志主要有油脂加工、油脂科技、油脂化學(xué)、油脂精深加工、制油裝備、植物蛋白、綜合利用、油料資源、油脂營養(yǎng)、油脂安全、油脂經(jīng)營、檢測(cè)分析、應(yīng)用研究、專題論述等十幾個(gè)欄目，內(nèi)容豐富，涵蓋我國油脂行業(yè)的方方面面，是一本為油脂行業(yè)科研、生產(chǎn)、經(jīng)營服務(wù)的期刊。截至2021年第3期，《中國油脂》共計(jì)出版46卷361期，發(fā)表論文及文獻(xiàn)資料8671篇。

中國糧油學(xué)會(huì)首席專家、中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)名譽(yù)會(huì)長王瑞元教授會(huì)議上作《爭創(chuàng)世界一流學(xué)術(shù)期刊》的主題報(bào)告。王瑞元說創(chuàng)辦于1976年的《中國油脂》，其前身是由陜西省糧油科學(xué)研究所和全國油脂科技情報(bào)中心共同發(fā)起在陜西西安創(chuàng)辦的一份中國油脂界前所未有的科技期刊——《油脂工業(yè)》。該刊的誕生，結(jié)束了中國油脂行業(yè)沒有刊物的歷史，為中國油脂界提供了交流、學(xué)習(xí)的園地；1979年經(jīng)國家文化部出版局批準(zhǔn)將《油脂工業(yè)》改名為《油脂科技》；1985年10月5日，中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)在北京成立，會(huì)議決定創(chuàng)辦會(huì)刊，將《油脂科技》更名為《中國油脂》，作為中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)刊出版發(fā)行。

王瑞元說，《中國油脂》要在中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)和新一屆《中國油脂》編委會(huì)的指導(dǎo)下，為我國油脂行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，助力國家“十四五”發(fā)展規(guī)劃和2030年遠(yuǎn)景發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，更好地為全國油脂科技進(jìn)步和油脂加工業(yè)發(fā)展做好服務(wù)。

新當(dāng)選的編委會(huì)主任何東平作總結(jié)發(fā)言，他號(hào)召全國油脂業(yè)界要積極支持期刊的發(fā)展，要撰寫高質(zhì)量的論文，要有信心，有能力，要舉全行業(yè)之力，要爭創(chuàng)世界一流學(xué)術(shù)期刊。

據(jù)悉換屆大會(huì)由中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)、《中國油脂》雜志社主辦，由青島天祥食品集團(tuán)有限公司承辦。

（王京臣）