由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、湖北省人民政府、武漢市人民政府共同主辦的中國(guó)食品博覽會(huì)暨中國(guó)（武漢）國(guó)際食品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食博會(huì)”），是經(jīng)全國(guó)清理和規(guī)范慶典研討會(huì)論壇活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)，商務(wù)部、工信部支持，省部級(jí)黨政機(jī)關(guān)主辦的國(guó)家級(jí)食品展會(huì)，已連續(xù)成功舉辦了29屆。第30屆食博會(huì)定于2021年12月3日至6日在武漢國(guó)際博覽中心舉行，展覽面積12萬(wàn)平方米。
第30屆食博會(huì)的指導(dǎo)思想是：以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，貫徹實(shí)施以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)發(fā)展的國(guó)家戰(zhàn)略，以促進(jìn)食品生產(chǎn)，發(fā)展食品流通，擴(kuò)大食品消費(fèi)為導(dǎo)向，構(gòu)建我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量供應(yīng)鏈、流通鏈、消費(fèi)鏈。
第30屆食博會(huì)將設(shè)置酒類(lèi)、糧油、肉類(lèi)、水產(chǎn)、調(diào)味品、烘培食品、飲料等專題展區(qū)，將有來(lái)自全國(guó)31個(gè)省（市、自治區(qū)）的2000多家食品生產(chǎn)企業(yè)參展。展會(huì)期間將同時(shí)舉辦食品加工及包裝機(jī)械、智能機(jī)器人、中央廚房設(shè)備專題展。
食品機(jī)械是實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、健康化發(fā)展的重要裝備支撐、在推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、推進(jìn)食品工業(yè)快速發(fā)展、保障食品安全，乃至供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、節(jié)能減排進(jìn)程中也發(fā)揮著舉足輕重的作用。為充分利用第30屆食博會(huì)食品全產(chǎn)業(yè)鏈大企業(yè)、大品牌、大資本、大買(mǎi)家云集的平臺(tái)資源，為食品機(jī)械行業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)，探索發(fā)展新模式，尋求行業(yè)未來(lái)新的發(fā)展方向，本屆食品機(jī)械專題展將充分發(fā)揮平臺(tái)作用，優(yōu)化細(xì)分行業(yè)品類(lèi)，設(shè)立食品加工機(jī)械、包裝機(jī)械、冷藏冷鏈運(yùn)輸設(shè)備、中央廚房設(shè)備等專區(qū)，各類(lèi)采購(gòu)商、投資商、專業(yè)買(mǎi)家將匯聚于此。
大會(huì)同期將舉辦食品工廠機(jī)械裝備技術(shù)創(chuàng)新研討會(huì)、中央廚房設(shè)備高峰論壇、智能機(jī)器人應(yīng)用成果展示，以及研討、推介、洽談活動(dòng)。
一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
湖北省人民政府
武漢市人民政府
承辦單位：湖北省商務(wù)廳
湖北省經(jīng)濟(jì)和信息化廳
湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
武漢市商務(wù)局
執(zhí)行單位：中國(guó)食品博覽會(huì)組委會(huì)辦公室
武漢佳農(nóng)食品工程技術(shù)研究所
二、展區(qū)規(guī)劃及展覽內(nèi)容
本屆食博會(huì)食品機(jī)械專題展區(qū)展覽面積10000平方米。
展示內(nèi)容有：
1. 食品加工機(jī)械
包括篩選與清洗機(jī)械、粉碎與切割機(jī)械、攪拌與均質(zhì)機(jī)械、分離機(jī)械、蒸發(fā)與濃縮機(jī)械、干燥機(jī)械、烘烤機(jī)械、擠壓膨化機(jī)械、輸送機(jī)械等。
2. 食品包裝機(jī)械
包括容器制造機(jī)械、包裝材料加工機(jī)械、包裝設(shè)備等。
3. 制冷設(shè)備與技術(shù)
包括生鮮保存及配送設(shè)備；冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備；冷藏、冷凍柜及商超陳列；冷庫(kù)、制冷材料及設(shè)備配件。
4. 中央廚房設(shè)備
包括廚房工廠化加工機(jī)械、食品儲(chǔ)藏設(shè)備、洗滌設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、酒店用品、中央廚房設(shè)備等。
5. 智能機(jī)器人
加工機(jī)器人、裝箱機(jī)器人、碼垛機(jī)器人、物流機(jī)器人、銷(xiāo)售服務(wù)機(jī)器人鄧，智慧工廠系統(tǒng)設(shè)備。
三、重要活動(dòng)
（一）第30屆食博會(huì)主要活動(dòng)
1. 全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)十四五發(fā)展報(bào)告會(huì)
2. 全國(guó)食品新品種發(fā)布會(huì)
3. 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)成立40周年大會(huì)
4. 世界名酒原產(chǎn)地文化交流會(huì)
（二）食品機(jī)械專題展主要活動(dòng)
1. 第3屆食品工廠機(jī)械裝備技術(shù)創(chuàng)新研討會(huì)
2. 中央廚房設(shè)備高峰論壇
3. 智能機(jī)器人創(chuàng)新成果應(yīng)用展示
4. 新工藝、新技術(shù)、新裝備專場(chǎng)發(fā)布會(huì)、推介會(huì)
四、合作媒體
新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、《食品與機(jī)械》、食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)、食品工程網(wǎng)、中國(guó)食品設(shè)備網(wǎng)、湖北衛(wèi)視、湖北電視臺(tái)、武漢電視臺(tái)、搜狐、新浪、今日頭條、網(wǎng)易、騰訊、中國(guó)商報(bào)、中國(guó)食品報(bào)、湖北日?qǐng)?bào)、長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)、楚天都市報(bào)、武漢晚報(bào)、抖音等。
五、日程安排
布展：2021年12月1—2日（8:30—17:00）
開(kāi)館：2021年12月3日9:00
展出：2021年12月3—6日（8:30—17:00）
閉幕：2021年12月6日16:00
六、聯(lián)系方式
1. 中國(guó)食品博覽會(huì)組織委員會(huì)辦公室
地 址：武漢市硚口區(qū)長(zhǎng)豐大道武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)大廈7樓
電 話：027-83630159 13407108102
網(wǎng) 址：www.eaex.cn
郵 箱：51045569@qq.com
聯(lián)系人：胡小姐 13407108102 （微信同號(hào)）
陳先生 13871056372
2. 武漢佳農(nóng)食品工程技術(shù)研究所
地 址：武漢市武昌南湖丁字橋南路橙果A座1105-1107號(hào)
電 話：027-87272660
網(wǎng) 址：佳農(nóng)網(wǎng) www.jianong.cc
萬(wàn)佳網(wǎng) www.wjjx.cc
食品工程網(wǎng) m.gupiao-zhishi.com
郵 箱：645775913@qq.com
聯(lián)系人：方先生 13907132538 （微信同號(hào)）
譚小姐 18062080228
