大學(xué)教材《食品工廠機(jī)械裝備》已經(jīng)出版，105萬字。

方祖成、李冬生、汪超主編。

教育部食品科學(xué)與工程專業(yè)教指委主任殷涌光老師作序。81年版《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》編審江伯琳老師（78歲高齡）、陜西科技大學(xué)張淳院長(zhǎng)、合肥中辰查正旺高工、廣州機(jī)械設(shè)計(jì)研究所潘永剛所長(zhǎng)、合肥通用機(jī)械研究所肖衡所長(zhǎng)作編審。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)李清明老師、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)李斌老師、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)劉漢濤老師、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)張劍老師、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)宋賢良老師、華南師范大學(xué)黃儒強(qiáng)老師、湖北工業(yè)大學(xué)康旭老師、渤海大學(xué)劉登勇老師、北京農(nóng)學(xué)院賈昌喜老師、廣東工業(yè)大學(xué)劉曉麗老師、陜西師范大學(xué)趙武奇老師、鄭州輕工業(yè)學(xué)院王良文老師、河南工業(yè)大學(xué)張國(guó)治老師、廣州大學(xué)曾慶祝老師、錦州醫(yī)科大學(xué)尚宏麗老師、天津科技大學(xué)胡愛軍老師、西安工業(yè)大學(xué)趙美寧老師、重慶三峽學(xué)院唐華麗老師、陜西科技大學(xué)李體仁老師、合肥中辰輕工機(jī)械公司林令員總工、寧夏大學(xué)賀曉光老師、陜西科技大學(xué)陳海峰老師、西華大學(xué)邢亞閣老師、福建農(nóng)林大學(xué)田玉庭老師、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院丁安子研究員、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院鄭華艷老師、陜西科技大學(xué)張彩麗老師參與編寫。